Casa Iberico
Restaurant in Diest

Casa Iberico te Diest , oorspronkelijk wijnhandel, vervolgens tapasbar is intussen uitgegroeid tot een gespecialiseerde wijnhandel in voornamelijk Spaanse en Portugese wijnen en een tapas-restaurant met mediterrane specialiteiten.Als wijnhandel beschikt Casa Iberico te Diest uiteraard over een zeer mooie wijnkaart waar u slechts 10,00 kurkrecht betaald boven op de winkelprijs voor eender welke wijn. Casa Iberico is vooral bekend voor de rijkelijke één-pans gerechten zoals Paëlla, Zarzuela en Arroz de mariscos . Ook de tapas-assortimenten zijn volgens het seizoen samengesteld. Onze Arroz de mariscos en Paëlla werden erg gewaardeerd.Gezien wij zoveel mogelijk de gerechten a la minute bereiden hebben we enkele beperkingen . Zo werkt Casa Iberico met tafels vanaf 6 personen enkel met onze menu's of tapas-assortimenten . Met uitzonderingen ( vegetariërs , mensen met een gevoeligheid voor een bepaald gerecht enz.) wordt uiteraard zoveel mogelijk rekening gehouden.In april '10 werd onze Paëlla bij een Paella-test door weekblad knack georganiseerd, bekroond tot de beste van al de anoniem bezochte restaurants. De Tapasassortimenten zijn bij onze klanten zeer geliefd.Een andere culinaire journalist, dit maal voor de krant De standaard bezocht ons ook alweer anoniem. Bovendien bieden wij u een zeer ruim assortiment Sherry's per glas verkrijgbaar aan en sinds kort beschikken wij ook over een zeer uitgebreid aan Premium Gin's.Culinair journalist Willem Asaert was ook vol lof in zijn rubriek Mes & vork . Nog nooit las ik zo'n smakelijk omschrijving van een Paella.De keuken is veelal eenvoudig, met respect voor de zorgvuldig uitgekozen verse producten. Hier werden we voornamelijk geprezen voor onze goede prijs/kwaliteit verhouding. Dit maal werden we beloond met 3 bordjes (4 was het maximum). Een zeer leuke opsteker.Bij de culinaire gids Gault Millau werden we beloond met de titel Mediterraan van het jaar 2011 Dit was een wel h.